Focaccia de queijo com iogurte. Uma focaccia simples e rápida de preparar. Perfeita para servir como entrada.
A focaccia de queijo com iogurte é uma focaccia macia, simples e rápida de preparar. É ótima recheada ou saboreada sozinha.
Como eu dizia, é perfeita para servir como entrada, como substituto do pão, ou em uma ocasião de buffet. Basta cortá-la ao meio e recheá-la.
Para torná-la ainda mais deliciosa, adicionei à massa algumas azeitonas verdes em rodelas, mas você pode também não colocá-las.
Mas vamos ver imediatamente como preparar a focaccia de queijo com iogurte.
Para esta receita me inspirei aqui.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6/8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 60 g queijo (ralado)
- 3 ovos
- 125 g iogurte natural
- 50 g azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- 1 pacotinho fermento instantâneo para preparações salgadas
- 50 g azeitonas verdes (em rodelas)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Forma
- 1 Papel manteiga
Como preparar a focaccia de queijo com iogurte.
Dentro de uma tigela coloque os ovos, o iogurte, o óleo, as azeitonas, o sal, o queijo, a farinha e o fermento. Comece a mexer com a colher.
Misture com energia com a colher até obter uma mistura homogênea, mas pegajosa. Se preferir, você pode usar a batedeira.
Forre uma forma 30X40 com papel manteiga. Coloque a mistura dentro e adicione um fio de azeite por cima.
Espalhe a focaccia com as mãos dentro da forma. Adicione mais um fiozinho de azeite, depois leve ao forno quente, estático a 200 graus. Deixe cozinhar por cerca de 15/20 minutos. Por favor, verifique os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva à vontade.
