Macarrão com abobrinha e atum. Um prato leve: simples e rápido de preparar.
O macarrão com abobrinha e atum é muito simples de preparar. O molho é feito em poucos minutos e os ingredientes necessários são poucos. É um prato perfeito para quem está começando ou tem pressa.
O preparo como mencionei é muito simples: basta dourar as abobrinhas em uma frigideira com um fio de azeite, deglace com vinho branco e finalmente adicione o atum. Mais fácil que isso…
É um prato delicioso servido quente, mas se colocado na geladeira se tornará uma ótima salada de macarrão.
Mas vamos ver imediatamente como preparar o macarrão com atum e abobrinha.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 160 g macarrão
- 1 abobrinha
- 100 g atum (enlatado)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- 50 g vinho branco
Utensílios
- 1 Frigideira
- 1 Panela
- 1 Colher
- 1 Mandolina
Passos
Corte as abobrinhas em rodelas usando uma mandolina, para que fiquem todas com a mesma espessura.
Dentro de uma frigideira, coloque uma colher de azeite e deixe esquentar. (Se preferir, pode adicionar uma cebola picada).
Adicione as abobrinhas e deixe dourar por cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando, depois deglace com o vinho branco.
Quando o vinho estiver completamente evaporado, adicione sal e o atum bem escorrido. Mexa e deixe apurar por alguns minutos.
Cozinhe o macarrão em uma panela com bastante água que você terá salgado quando ferver. Deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
Escorra o macarrão e coloque-o de volta na frigideira. Mexa.
Se desejar, pode adicionar salsinha picada.
Sirva-se à vontade.
