Macarrão com speck e pesto: um prato principal simples e super rápido de preparar. Um prato rico em sabor que vai te conquistar na primeira mordida.
O macarrão com speck e pesto é um prato simples e rápido de preparar. Eu usei pesto já pronto, isso torna a preparação ainda mais rápida.
Para a preparação, basta dourar o speck na frigideira com um fio de óleo e, enquanto isso, cozinhar o macarrão. Eu escolhi as trofie, mas você pode usar o formato de massa que preferir.
Uma vez cozido o macarrão, basta salteá-lo na frigideira com o speck e o pesto.
Esta receita é perfeita se você tem pouco tempo disponível mas ainda assim quer preparar um prato delicioso e saboroso. É perfeito para um jantar informal ou até mesmo para um almoço rápido durante a semana.
Mas vamos ver agora como preparar o macarrão com speck e pesto.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 160 g trofie (frescas de semolina)
- 100 g speck (em tiras)
- 3 colheres pesto
- 1 fio azeite extravirgem
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Panela
Como preparar o macarrão com pesto e speck
Em uma frigideira grande, despeje um fio de azeite extravirgem. Adicione o speck em tiras e doure por cerca de 3/4 minutos, até que fique dourado e crocante.
Em uma panela grande, leve à ebulição bastante água salgada e cozinhe as trofie seguindo o tempo de cozimento indicado na embalagem (geralmente 4/5 minutos para trofie frescas). Uma vez cozido, escorra o macarrão e reserve um pouco da água de cozimento do macarrão.
Adicione o macarrão escorrido na frigideira com o speck e misture bem. Adicione o pesto e misture. (Se necessário, adicione um pouco da água de cozimento do macarrão).
Emprate e, se desejar, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino fresca.
Sirva imediatamente este prato simples e delicioso!
Conservação
O prato pode ser mantido na geladeira por um dia, mas é melhor consumi-lo imediatamente para apreciá-lo ao máximo.
FAQ (Perguntas e Respostas)
É possível substituir o speck?
Se você não gosta de speck, pode substituí-lo por bacon, presunto cozido ou até mesmo frango grelhado para uma versão mais leve.
