Massa com creme de abobrinha e atum: um prato simples e super rápido. Uma cremosidade que vai te conquistar à primeira mordida.
Se você está procurando uma ideia para um almoço rápido sem abrir mão do sabor e da cremosidade, esta massa é a solução perfeita!
A doçura do creme de abobrinha encontra o sabor marcante do atum (ou, se preferir, da cavala) em um abraço envolvente.
Um prato saudável, equilibrado e pronto no tempo de cozimento da massa!
Mas vamos ver agora como preparar a massa com creme de abobrinha e atum.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 180 g massa
- 2 abobrinhas (médias)
- 160 g atum (ou pedaços de cavala)
- 1 dente alho (opcional)
- 1 copo água (para o cozimento das abobrinhas)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal (e pimenta)
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Mixer de Imersão
- 1 Panela
- 1 Faca
Como preparar massa com creme de abobrinha e atum
Lave as abobrinhas e corte-as em cubinhos pequenos.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure as abobrinhas por alguns instantes. Adicione sal a gosto e um copo de água. Tampe e deixe cozinhar até ficarem macias.
Transfira as abobrinhas para o copo do mixer de imersão e bata até obter um creme liso e homogêneo.
Na mesma frigideira usada anteriormente (não precisa lavá-la), doure brevemente o atum ou os pedaços de cavala desfiados.
Despeje o creme de abobrinha na frigideira com o peixe. Misture bem e, se o creme ficar muito espesso, adicione uma concha da água de cozimento da massa.
Escorra a massa al dente diretamente no molho. Salteie em fogo alto por um minuto, adicionando mais um pouco de água se necessário para deixá-la bem cremosa.
Sirva-se à vontade.
Conservação
É aconselhável consumi-la imediatamente. Como alternativa, você pode guardá-la na geladeira por um dia em um recipiente hermético e aquecê-la na frigideira com um pouco de água.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o atum?
Você pode usar pedaços de cavala, ou salmão defumado para um toque mais sofisticado.
