Muffin de chocolate sem ovos. Muffins macios e leves, perfeitos para o café da manhã e o lanche.

Os muffins de chocolate são simples de preparar. São docinhos leves porque são preparados sem ovos, sem manteiga e sem leite.

São perfeitos se você tem alguma intolerância ou quer um doce para consumir sem culpa.

Se você procura outras receitas sem ovos pode clicar aqui: Receitas sem ovos.

Mas vamos ver logo como preparar os muffins de chocolate sem ovos.

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Ingredientes

Ferramentas

Dentro de uma panela, coloque a água, o chocolate picado, o açúcar e o óleo.
Leve ao fogo e misture com o batedor. Quando o chocolate estiver completamente derretido, você pode desligar o fogo. (Não é necessário ferver)
Transfira a mistura para uma tigela. Adicione a farinha e o fermento. Misture com o batedor até obter uma mistura lisa e sem grumos.
Despeje a mistura nos forminhas de muffin colocados em uma forma para muffin. Se quiser dar uma olhada na minha forma, clique aqui.
Se desejar, adicione uma colher de chá de Nutella na superfície de cada muffin.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 15/20 minutos. Por favor, verifique os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva-se.

E se eu não tiver forma para muffin?
Basta despejar a massa em uma forma de 22/24 cm de diâmetro e assar no forno por cerca de 40 minutos.
Por quanto tempo eles se conservam?
Conservam-se bem fechados em uma lata por 3/4 dias.