Muffin de ricota sem farinha. Docinhos simples e rápidos de preparar: para saborar a qualquer momento do dia.
Os muffins de ricota sem farinha são docinhos sem glúten simples e super rápidos de preparar. Os ingredientes para prepará-los são apenas 5. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e estarão prontos para serem cozidos. Eu os cozinhei na fritadeira a ar, mas você também pode assá-los no forno.
Como eu disse, a preparação é muito simples, mas para qualquer dúvida abaixo, você encontrará também a video receita.
Mas vamos ver imediatamente como preparar os muffins de ricota sem farinha.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g ricota
- 1 ovo
- 20 g amido de milho
- 20 g açúcar
- q.b. gotas de chocolate
- q.b. Nutella®
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 2 Colherinhas
- 4 Forminhas
Como preparar os muffins de ricota sem farinha.
Dentro de uma tigela, coloque a ricota e o açúcar. Misture com uma colher.
Adicione o ovo e misture.
Por fim, adicione o amido de milho e as gotas de chocolate. Misture com a colher.
Coloque a mistura obtida dentro das forminhas de muffin. Eu usei forminhas de alumínio descartáveis e dentro delas coloquei também uma forminha de papel. Se você quiser dar uma olhada nas forminhas de alumínio, você pode encontrá-las aqui. Se você precisar das forminhas de papel, pode encontrá-las aqui.
Cozinhe na fritadeira a ar a 170 graus por cerca de 14 minutos. (Para a cocção no forno: forno estático quente 180 graus por cerca de 20 minutos). Se você quiser dar uma olhada na minha fritadeira, pode encontrá-la aqui.
Uma vez prontos, retire-os das formas e enquanto ainda estão quentes, adicione 1/2 colherinhas de Nutella na superfície.
Deixe esfriar e sirva-se à vontade.
