Pão com farinha de aveia e 5 cereais. Um pão macio e leve, simples e rápido de preparar.
Preparar pão em casa é uma arte, mas é possível obter em casa um bom pão mesmo com poucos ingredientes e em pouco tempo.
Para preparar o pão com farinha de aveia e 5 cereais e sementes de gergelim, usei a farinha que você vê na foto. Eu encontrei esta farinha dentro da Degustabox que recebi gratuitamente no mês de dezembro de 2025. Sendo um presente, não era obrigada a falar sobre ela, mas gostei tanto desta farinha que tenho o prazer de compartilhar a receita.
Na embalagem está escrito que esta farinha é perfeita para a máquina de pão e para massas feitas à mão. No verso da embalagem você encontra tanto a receita quanto as instruções para preparar o pão.
Eu segui a receita no verso da embalagem, usei o Bimby para amassar e modifiquei tanto a cocção quanto os tempos de fermentação.
Além do pão, no verso da embalagem você também encontra a receita para preparar uma focaccia. E dentro da embalagem você encontra dois saquinhos de fermento biológico seco. Cada saquinho tem 10 g.
Mas voltando à receita: em casa este pão fez muito sucesso, então é uma farinha que com certeza vou comprar novamente.
Mas vamos direto ao ponto de como preparar o pão com farinha de aveia e 5 cereais.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha (aquela indicada acima)
- 10 g fermento biológico seco
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 290 g água
- 2 colheres de chá açúcar
Ferramentas
- 1 Forma de bolo inglês
- 1 Papel manteiga
- 1 Pincel
Como preparar o pão com farinha de aveia e 5 cereais
Dentro do copo do Bimby, insira 90 g de água, o fermento e 2 colheres de chá de açúcar. Programe por 1 minuto, 37 graus, velocidade 1.
Adicione a farinha, o óleo e a água restante. Programe por dois minutos na função espiga.
Trabalhe a massa com as mãos e dê-lhe uma forma cilíndrica.
Forre uma forma de bolo inglês de 30 cm com papel manteiga. Com a ajuda de um pincel, unte levemente o papel.
Coloque a massa dentro da forma, cubra com um pano e deixe fermentar em um local quente até dobrar de tamanho. Levará cerca de duas horas.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos. Certifique-se de verificar os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
