Pizza vermelha com orégano: uma pizza simples de preparar, temperada com tomate, óleo e orégano.
A pizza vermelha com orégano é muito simples de preparar: basta colocar todos os ingredientes dentro de uma tigela e misturar. Os ingredientes necessários são poucos e geralmente os temos em casa.
A pizza vermelha com orégano é perfeita para o lanche, para o almoço, para o aperitivo ou a happy hour em uma festa com buffet. Naturalmente, não nego que eu a comeria a qualquer hora.
Mas vamos ver agora como preparar a pizza vermelha com orégano.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 assadeiras
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 250 g água
- 1 sachê fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá açúcar
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 2 Assadeiras
- 1 Papel manteiga
- 1 Filme plástico
Como preparar a pizza vermelha com orégano
Coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela. Comece a mexer bem com o garfo e depois trabalhe a massa com as mãos. Aviso: a massa fica macia e pegajosa, então preste um pouco de atenção.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho. Levará cerca de duas horas.
Divida a massa em duas partes iguais. Forre uma forma de 32 cm com papel manteiga e pincele com bastante óleo. Se quiser dar uma olhada na minha forma, clique aqui.
Pegue um dos dois pedaços de massa e transfira-o para a forma. Estique bem a pizza com as mãos. Recomendo que você também unte bem as mãos, pois, como mencionado acima, a massa é pegajosa.
Continue da mesma forma com o restante da massa.
Deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
Tempere as pizzas com bastante molho de tomate (coloque também nas bordas). Adicione o orégano a gosto, um fio de azeite e, por último, o sal.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus em modo estático e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois, 200 graus em modo ventilado por 10 minutos. Claro, ajuste de acordo com o seu forno.
Retire do forno e sirva-se à vontade.
