Plumcake de laranja e chocolate: um doce simples e rápido de preparar, perfeito para o café da manhã e o lanche.
Se você está procurando um mimo perfeito para o café da manhã ou o lanche, este plumcake de laranja e chocolate é a solução certa.
É um doce com textura macia e leve, graças à ausência de manteiga e ao uso de suco de laranja fresco.
A combinação entre o toque ácido da laranja e a intensidade das lascas de chocolate é um clássico que agrada a todos.
O preparo é super simples: bastam poucos ingredientes básicos que temos todos na despensa e uma batedeira elétrica para conseguir um resultado de confeitaria.
É o doce ideal para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de um produto genuíno, feito em casa, e capaz de perfumar toda a cozinha com as notas cítricas das laranjas.
Faça-o para um domingo de manhã em família ou leve para o trabalho: vai sumir num instante!
Vamos ver agora como preparar o plumcake de laranja e chocolate.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 10 Porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 2 ovos
- 180 g açúcar
- 160 g suco de laranja
- 80 g óleo de girassol
- 280 g farinha 00
- 1 bustina fermento em pó para bolo
- 80 g chocolate meio amargo (gotas ou lascas)
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Espátula
- 1 Forma de plumcake
- 1 Espremedor de cítricos
Como preparar o plumcake de laranja e chocolate
Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com a batedeira elétrica.
Adicione o suco de laranja e o óleo. Misture com a batedeira elétrica.
Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem, tomando cuidado para não formar grumos.
Por fim, junte as lascas ou gotas de chocolate. Misture com uma espátula.
Despeje a massa numa forma de plumcake previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, em modo fixo, a 180 graus, e deixe assar por cerca de 40 minutos. Atenção: verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe amornar e, se desejar, antes de servir polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conservação
O plumcake se mantém macio por 3-4 dias. O segredo é conservá-lo sob uma campânula de vidro ou envolvido em filme plástico (após esfriar bem) para evitar que o ar o resseque.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir a farinha 00?
Você pode usar farinha tipo 1 ou uma mistura sem glúten própria para bolos.
Como posso substituir as lascas de chocolate?
Se não tiver lascas, pode picar grosseiramente uma barra de chocolate meio amargo ou usar gotas de chocolate.
