Plumcake de menta e Nutella: um doce fresco e delicioso, perfeito para o café da manhã e o lanche. Simples e rápido de preparar.
Se você está em busca de um doce macio e original, o plumcake de menta e Nutella é a receita perfeita.
Como eu disse, é um doce perfeito para o café da manhã ou um lanche diferente do habitual. A doçura da Nutella e a frescura da menta vão te conquistar à primeira mordida.
O granulado de pistache na superfície adiciona crocância, tornando cada fatia ainda mais gostosa.
Por favor, experimente!
Mas vamos ver agora como preparar o plumcake de menta e Nutella.
Para esta receita, me inspirei aqui.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Verão
- Potência 305,29 (Kcal)
- Instrumentos 46,86 (g) dos quais açúcares 26,64 (g)
- Proteínas 6,07 (g)
- Gordura 11,41 (g) dos quais saturados 2,23 (g)dos quais insaturados 8,60 (g)
- Fibras 0,94 (g)
- Sódio 31,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 80 g óleo de girassol
- 125 g iogurte natural
- 280 g farinha 00
- 100 g xarope de menta
- q.b. corante alimentício (verde)
- 1 sachê fermento em pó para doces
- q.b. Nutella® (para decorar)
- q.b. granulado de pistache (para decorar)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Espátula
- 1 Forma de plumcake
Como preparar o plumcake de menta e Nutella
Dentro de uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com a batedeira até obter uma mistura fofa e espumosa.
Adicione o iogurte e misture.
Adicione o xarope de menta e o óleo. Misture tudo bem.
Finalmente, adicione a farinha e o fermento. Misture tudo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Para obter uma cor mais intensa, adicionei algumas gotas de corante alimentício verde e misturei. (Este passo é opcional).
Despeje a massa em uma forma de plumcake de 27 cm previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Deixe cozinhar por cerca de 40-45 minutos. Certifique-se de verificar os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Uma vez pronto, retire do forno e deixe o plumcake esfriar completamente.
Se desejar, cubra a superfície do plumcake com Nutella e granulado de pistache. Caso contrário, polvilhe simplesmente com açúcar de confeiteiro.
Sirva à vontade.
Conservação
O plumcake pode ser armazenado em temperatura ambiente sob uma cúpula de vidro por até três dias. Na geladeira, principalmente no verão, por até 5 dias. Não é recomendado congelar se já estiver decorado. O plumcake sem decoração pode ser congelado, embrulhado em filme plástico por um mês.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o xarope de menta?
Você pode usar um xarope de outro sabor como morango ou amarena.
Posso substituir o corante?
O corante é opcional, então, se não se importa em obter a cor verde intensa, pode omiti-lo.
Posso substituir a Nutella e o granulado de pistache?
A Nutella pode ser substituída por outros cremes para barrar. O granulado pode ser substituído por avelãs, amêndoas ou raspas de chocolate. Você também pode não decorá-lo.
