Rolinhos de pizza com berinjela: deliciosos petiscos com presunto e Emmental, perfeitos para entradas e aperitivos.
Os rolinhos de pizza com berinjela são simples e rápidos de preparar. São perfeitos como entrada, para um buffet ou para um aperitivo entre amigos. Combinam a maciez da massa de pizza com o sabor marcante das berinjelas grelhadas.
Para enriquecê-los, adicionei presunto cozido e queijo derretido, mas você pode personalizá-los de acordo com seu gosto.
Bastam poucos ingredientes e menos de meia hora para colocar na mesa um prato com sabor de casa, capaz de transformar até mesmo um jantar simples em algo especial.
Vamos ver agora como preparar os rolinhos de pizza com berinjela.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Verão
- Potência 89,76 (Kcal)
- Instrumentos 8,54 (g) dos quais açúcares 1,31 (g)
- Proteínas 4,92 (g)
- Gordura 4,00 (g) dos quais saturados 0,28 (g)dos quais insaturados 0,34 (g)
- Fibras 0,76 (g)
- Sódio 93,23 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa para pizza
- 1 berinjela (grelhada)
- 6 fatias emmenthal
- 4 fatias presunto cozido
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Papel manteiga
- 1 Assadeira
Como preparar os rolinhos de pizza com berinjela
Desenrole a massa de pizza pronta, deixando-a sobre seu papel manteiga.
Disponha as fatias de queijo uniformemente sobre a superfície da massa, deixando um cm de borda livre.
Adicione as fatias de presunto cozido sobre o queijo.
Distribua as fatias de berinjela grelhada de forma homogênea.
Enrole a massa, começando pelo lado mais longo, ajudando-se com o papel manteiga para manter a forma compacta.
Com uma faca afiada, corte o rolo em 12-15 fatias de espessura igual.
Coloque os rolinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Mantenha-os levemente afastados.
Leve ao forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe assar por 15-20 minutos, ou até que estejam bem dourados.
Retire do forno e sirva. Os rolinhos são bons quentes, mornos ou frios.
Conservação
Podem ser conservados por 2 dias na geladeira em um recipiente hermético. Depois, basta aquecê-los no forno a 160 graus por 5 minutos ou na fritadeira de ar por 3 minutos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir a massa para pizza?
É possível usar massa folhada para um resultado mais crocante.
Posso substituir o emmental?
Pode substituí-lo por queijo coalho ou provolone.
Posso substituir o presunto cozido?
Você pode substituí-lo por speck, bacon ou legumes grelhados para uma versão vegetariana.
Posso substituir as berinjelas?
As abobrinhas ou pimentões grelhados também são ótimas opções.
