Rolinhos macios de ricota e Nutella. Brioches saborosas, simples e rápidas de preparar: perfeitas para o café da manhã e o lanche.
Os rolinhos macios de ricota e Nutella são deliciosas brioches feitas com uma massa de ricota e recheadas com Nutella. Não há tempos de fermentação a respeitar.
Como eu disse, são perfeitas para um café da manhã cheio de sabor, genuíno e feito em casa.
Mas, vamos ver logo como preparar os rolinhos de ricota e Nutella.
Este conteúdo contém um ou mais links de afiliação.
Se ainda não o fez, inscreva-se no meu canal YouTube Divertirsi in cucina para não perder minhas VIDEO RECEITAS.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15 Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g ricota
- 150 g açúcar
- 300 g farinha 00
- Meia pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 ovo
- q.b. Nutella®
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Passos
Dentro de uma tigela, coloque a ricota, o açúcar e o ovo. Misture com um garfo.
Adicione a farinha e o fermento. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Dependendo da consistência da ricota que você usa, pode ser necessário adicionar um pouco de leite ou um pouco mais de farinha, então você deve ajustar um pouco a olho. A massa deve ser macia, homogênea e não pegajosa.
Abra a massa obtida em uma superfície enfarinhada com o rolo. Você deve obter um retângulo com espessura de cerca de 3-4 mm.
Espalhe a Nutella sobre todo o retângulo, depois enrole.
Corte o rolo em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura.
Coloque os rolinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus com ventilação. Deixe assar por cerca de 15 minutos. Certifique-se de verificar os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno e saboreie imediatamente, pois acabados de fazer são mais saborosos. Se desejar, antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
