Rolo de cacau com creme de leite e morangos. Uma sobremesa deliciosa, simples e rápida de preparar. Perfeita para finalizar uma refeição.
O rolo de cacau com creme de leite e morangos é uma sobremesa simples e rápida de preparar. É perfeito para servir como sobremesa após uma refeição. O protagonista da receita são os morangos, mas se não gostar, pode usar outras frutas.
A primeira coisa a preparar é a massa de biscoito. É muito simples de preparar e assa em poucos minutos.
Para rechear o rolo, além dos morangos, usei creme de leite e mascarpone.
Estão prontos para preparar juntos o rolo de cacau com creme de leite e morangos? Vamos ver como fazer.
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Você também pode gostar dessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
Para o rolo
- 120 g açúcar
- 120 g farinha 00
- 50 g cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 4 ovos
- 100 g mascarpone
- 2 colheres açúcar
- 200 g creme de leite para bater
- q.b. morangos
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Colher
- 1 Papel manteiga
- 1 Forma
- 1 Faca
Como preparar o rolo de cacau com creme de leite e morangos
Dentro de uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com o batedor elétrico.
Adicione o cacau, a farinha e o fermento. Misture tudo bem com o batedor elétrico.
Despeje a massa obtida dentro de uma forma forrada com papel manteiga. (Aproximadamente 35X40). Nivele e asse em forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por cerca de 10 minutos. Certifique-se de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Enquanto isso, prepare o recheio. Dentro de uma tigela, coloque o mascarpone, o açúcar e o creme de leite para bater. Misture com o batedor elétrico até obter uma mistura cremosa e densa.
Desenforme e cubra o bolo com um pedaço de papel manteiga. Vire e retire o papel manteiga usado para o cozimento.
Corte as bordas e recheie. Nivele e adicione pedaços de morangos.
Enrole com um movimento firme. Aperte o rolo com o papel manteiga e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Antes de servir, corte o rolo em fatias e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva-se à vontade.
