As tiras de frango à mediterrânea são simples e rápidas de preparar. Um segundo prato de última hora.
As tiras de frango são perfeitas para um jantar rápido, ou como segundo prato. A preparação é muito simples e os ingredientes necessários são poucos.
Os pedaços de frango ficarão macios e suculentos, e a cozedura a ar permitirá que você use muito pouco óleo. Naturalmente, se você não tiver a fritadeira sem óleo, pode usar o forno tradicional, os tempos serão um pouco mais longos, mas o prato será igualmente bom.
Como mencionei, a preparação é muito simples, mas para qualquer dúvida, abaixo você também encontrará a vídeo receita.
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Mas vamos logo ver como preparar as tiras de frango à mediterrânea.
Para esta receita, me inspirei aqui.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g peito de frango (em tiras)
- 1 abobrinha (grande em cubos)
- 10 tomatinhos (cortados ao meio)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa farinha de rosca
- a gosto sal
- 30 g azeitonas verdes (sem caroço)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Faca
- 1 Fritadeira sem óleo
Como preparar as tiras de frango à mediterrânea na fritadeira sem óleo
Coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela. Misture e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Após os 5 minutos, transfira tudo para uma forma de 20 cm. (Naturalmente, o tamanho da forma depende do tamanho da fritadeira sem óleo). Se você não tiver uma forma, pode distribuir tudo diretamente na cesta da fritadeira sem óleo, ou se preferir, pode colocar papel manteiga perfurado.
Após o pré-aquecimento da fritadeira sem óleo (205 graus por 4 minutos), insira a forma dentro da cesta e ligue a 195 graus por 10 minutos. (Também neste caso, você deve verificar o tempo de acordo com sua fritadeira). Minha fritadeira tem um motor de corrente contínua que permite um cozimento mais rápido do que as outras fritadeiras. Se quiser dar uma olhada, você encontra aqui.
Sirva-se à vontade.
Se você não tiver a fritadeira sem óleo, distribua o frango em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe assar em forno quente, estático a 180 graus por cerca de 25 minutos. Nos últimos minutos, ligue o grill.
