Torta cheesecake de café. Uma sobremesa simples de preparar, perfeita para servir como sobremesa no final da refeição.
A torta cheesecake de café é muito simples de preparar. Trata-se de uma base de massa frolla que envolve um recheio cremoso e perfumado de café.
A preparação é muito simples, então recomendo que você prepare. É perfeita para saborear até mesmo nos dias quentes de verão.
Mas vamos ver agora como preparar a torta cheesecake de café.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para a massa
- 100 g açúcar
- 1 ovo
- 60 g óleo de girassol
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó para bolos
- 50 g gotas de chocolate
- 45 g café
- 250 g mascarpone
- 90 g cream cheese
- 3 colheres açúcar
- 60 g gotas de chocolate
- 2 ovos
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Forma
- 1 Papel manteiga
Como preparar a torta cheesecake de café
Primeiro prepare a massa. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o óleo.
Misture com uma colher.
Adicione a farinha e o fermento. Comece a misturar com a colher e depois continue amassando à mão até obter uma massa compacta.
Por fim, adicione e incorpore as gotas de chocolate. Deixe a massa de lado por um momento.
Para o recheio, coloque em uma tigela: o café, o mascarpone, o cream cheese e o açúcar. Misture com uma colher.
Adicione os ovos e as gotas de chocolate. Misture bem tudo.
Com a massa obtida, forre uma forma de 24 cm de bordas altas previamente forrada com papel manteiga.
Despeje o recheio dentro da base de massa.
Se desejar, acrescente pequenos montes de Nutella sobre a superfície do bolo e misture com a ponta de uma faca para criar um efeito marmorizado.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus por 35/40 minutos. Por favor, verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno e deixe esfriar completamente, depois coloque na geladeira para descansar por algumas horas.
Sirva-se à vontade.
Conservação
Você pode conservar a torta cheesecake de café na geladeira por até 4 dias.
