Torta de massa folhada com cogumelos e molho bechamel: uma torta rústica perfeita para servir como aperitivo em qualquer ocasião.
Para o recheio usei bacon defumado, molho bechamel e cogumelos refogados. Você pode usar tanto o molho bechamel pronto quanto o caseiro (depende do tempo que você tem disponível), e quanto aos cogumelos você pode usar tanto os frescos quanto os congelados. Escolha de acordo com seu gosto e o tempo que você tem. Minha versão é certamente a escolha mais rápida.
Mas vamos ver agora como preparar a torta de massa folhada com cogumelos e bacon.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 200 g bacon defumado
- 250 g molho bechamel
- 100 g cogumelos (refogados em pote)
- q.b. parmesão ralado
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Garfo
- 1 Forma
Como preparar a torta salgada com bacon e molho bechamel
Dentro de uma frigideira, coloque o bacon defumado em cubos e deixe dourar bem.
Dentro de uma tigela, misture o molho bechamel, o bacon dourado (também usei o líquido que soltou durante a fritura), os cogumelos bem escorridos e o parmesão a gosto. Misture tudo bem. Não adicionei sal porque o recheio já é saboroso, mas você pode adicionar conforme seu gosto.
Coloque a massa folhada dentro de uma forma de 26 ou 28 cm. (Use também o papel manteiga fornecido com a massa). Fure o fundo da massa com um garfo e depois despeje o recheio dentro da forma.
Dobre as bordas da massa para dentro e asse em forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja bem dourada.
Retire do forno e sirva. A torta salgada com bacon e cogumelos é boa tanto quente quanto fria.
