Torta Esfarelada com Pistaches e Amêndoas. Uma torta simples e rápida de preparar: perfeita para o café da manhã, o lanche ou para servir como sobremesa após a refeição.
A torta esfarelada com pistaches e amêndoas é muito simples de preparar. Os ingredientes necessários para preparar a base são poucos. Eu usei pistaches e amêndoas, mas você pode usar as nozes que preferir.
Mas vamos ver agora como preparar a torta esfarelada com pistaches e amêndoas.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 150 g açúcar
- 70 g leite
- 50 g óleo de girassol
- 350 g farinha de trigo 00
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 50 g chocolate amargo
- 1 colher leite
- 10 g manteiga
- 200 g cream cheese
- 75 g iogurte grego
- 80 g chocolate amargo (em lascas)
- q.b. amêndoas
- q.b. pistaches
- 1 ovo
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Panela pequena
- 1 Colher
- 1 Rolo de massa
- 1 Papel manteiga
- 1 Forma para torta
Como preparar a torta esfarelada com pistaches e amêndoas
Dentro de uma tigela coloque o ovo e o açúcar. Misture com um garfo.
Adicione o leite e o óleo. Misture com o garfo.
Acrescente a farinha e o fermento. Comece a mexer com o garfo, depois continue amassando com as mãos até obter uma massa compacta e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha. Deixe de lado por um momento.
Para o recheio: dentro de uma panela pequena, coloque o chocolate picado, a manteiga e o leite. Leve ao fogão e deixe derreter em fogo baixo, mexendo sempre.
Dentro de uma tigela coloque o cream cheese e o chocolate derretido. Misture com uma colher.
Se quiser dar um toque a mais, adicione um pouquinho de rum e misture. (Esta etapa é opcional).
Adicione o iogurte grego e misture com a colher.
Adicione o chocolate picado, as amêndoas em pedaços e os pistaches. Misture com a colher.
Por fim, adicione o ovo. Misture bem.
Pegue a massa e retire um pedacinho que será usado para a cobertura. Abra a massa com o rolo sobre um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado e coloque tudo dentro de uma forma de torta de 26 cm.
Adicione o recheio e nivele.
Com o restante da massa, cubra a torta. Você pode fazer migalhas como eu fiz ou tiras clássicas.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe assar por cerca de 35/40 minutos. Não se esqueça de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar e depois guarde na geladeira até a hora de servir.
Antes de servir, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
