Torta gelada de morango. Um bolo sem forno, fresco e delicioso. Perfeito para servir como sobremesa ao final da refeição.
O bolo gelado de morango é um bolo sem forno, simples e rápido de preparar. Eu recomendo experimentá-lo porque tenho certeza de que você ficará surpreso com a sua delícia.
Mas vamos ver agora como preparar o bolo gelado de morango.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4/6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g biscoitos
- 100 g manteiga (derretida)
- 250 g mascarpone
- 200 g creme de leite fresco
- 5 morangos
- 140 g chocolate branco
- 10 g manteiga
- 2 colheres leite
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Forma
- 1 Papel manteiga
- 1 Batedor
- 1 Panela pequena
Como preparar a torta gelada de morango
Dentro de uma tigela, coloque os biscoitos triturados e a manteiga derretida. Misture com uma espátula.
Despeje tudo dentro de uma forma de 20 cm com aro removível, previamente forrada com papel manteiga. Compacte bem e deixe na geladeira por pelo menos meia hora.
Dentro de uma tigela, coloque o mascarpone e o creme de leite. Bata bem com o batedor elétrico.
Adicione 4/5 morangos picados.
Dentro de uma panela pequena, coloque o chocolate branco picado, a manteiga e o leite. Leve ao fogão e deixe o chocolate derreter. Mexa continuamente. (Recomendo derreter o chocolate como primeiro passo para que tenha tempo de esfriar).
Adicione também o chocolate derretido e misture com uma espátula com movimentos delicados de baixo para cima para não desmontar a mistura.
Coloque tudo na forma sobre a base de biscoitos. Nivele bem e deixe na geladeira por cerca de 3/4 horas.
Antes de servir, decore de acordo com seu gosto. Eu decorei com morangos.
Sirva-se à vontade.
