Torta macia com creme de cacau. Uma torta simples e rápida de preparar, perfeita para servir como sobremesa ao final da refeição.
Hoje vamos preparar um clássico atemporal: a torta macia com creme de cacau. Esqueça a massa quebrada e prepare uma base macia, assada na famosa forma esperta, que cria o espaço perfeito para acomodar um recheio super delicioso.
O creme de confeiteiro de cacau, combina perfeitamente com a massa de cacau. Este bolo não é apenas bonito de se ver, mas muito fácil de preparar.
É perfeito para servir como sobremesa ao final da refeição, para enriquecer um buffet ou simplesmente para um lanche que nos aconchega.
Mas vamos ver agora como preparar a torta macia com creme de cacau.
Se ainda não fez isso, inscreva-se no meu canal YouTube Divertir-se na cozinha para não perder minhas VÍDEO RECEITAS.
Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 Porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 500 g leite
- 50 g farinha de trigo 00
- 2 colheres cacau em pó sem açúcar
- 2 ovos
- 140 g açúcar
- 50 g leite
- 50 g óleo de semente de girassol
- 180 g farinha de trigo 00
- 8 g fermento em pó para bolos
- 3 colheres cacau em pó sem açúcar
Ferramentas
- 1 Panela pequena
- 1 Batedor manual
- 1 Batedor elétrico
- 1 Filme plástico para alimentos
- 1 Forma esperta
Passos
Primeiro, prepare o creme. Dentro de uma panela pequena, coloque os ovos e o açúcar. Misture com o batedor manual. Adicione o leite e misture novamente. Acrescente a farinha e misture com cuidado para não formar grumos. Leve ao fogo e deixe o creme cozinhar até engrossar. Mexa continuamente. Uma vez pronto, apague o fogo e cubra com o filme plástico em contato. Reserve por um momento.
Para o bolo, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o cacau em uma tigela. Misture bem com o batedor elétrico.
Despeje a mistura obtida em uma forma esperta de 28 cm, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 25/30 minutos. Verifique o tempo de cozimento de acordo com seu forno.
No creme frio, adicione duas colheres de cacau e misture com a colher ou com o batedor.
Retire o bolo do forno e inverta-o em um prato de servir. Umedeça o espaço com leite, depois recheie com o creme. Nivele. Se desejar, decore com granulados de açúcar.
Conserve na geladeira até a hora de servir.
Conservação
Na geladeira, coberto ou sob uma cúpula de vidro, por 3-4 dias.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o creme de cacau para o recheio?
Sim, por creme de confeiteiro clássico, ganache de chocolate amargo ou chantilly.
Posso substituir os granulados de açúcar?
Sim, por coco ralado, lascas de chocolate branco, frutas frescas (morangos, framboesas)
