Torta Macia com Creme de Cacau. Uma torta simples e rápida de preparar, perfeita para servir como sobremesa após a refeição.
Hoje vamos preparar um clássico atemporal: a torta macia com creme de cacau. Esqueça a massa folhada e prepare uma base macia, assada na famosa forma esperta, que cria o cavidade perfeita para acomodar um recheio super saboroso.
O creme de confeiteiro de cacau, combina perfeitamente com a massa de cacau. Este bolo não é apenas bonito de se ver, mas muito fácil de preparar.
É perfeito para servir como sobremesa após a refeição, para enriquecer um buffet ou simplesmente para um lanche que nos aconchega.
Mas vejamos logo como preparar a torta macia com creme de cacau.
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Você também pode gostar dessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 500 g leite
- 50 g farinha de trigo
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 2 ovos
- 140 g açúcar
- 50 g leite
- 50 g óleo de girassol
- 180 g farinha de trigo
- 8 g fermento em pó para bolos
- 3 colheres de sopa cacau em pó
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Batedor de mão
- 1 Batedeira
- 1 Filme plástico para alimentos
- 1 Forma esperta
Passos
Primeiro, prepare o creme. Dentro de uma panela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com o batedor de mão. Adicione o leite e misture com o batedor. Adicione a farinha e misture com o batedor, tomando cuidado para não formar grumos. Leve ao fogão e deixe o creme cozinhar até engrossar. Misture continuamente. Uma vez pronto, desligue o fogão e cubra com o filme plástico em contato. Deixe de lado por um momento.
Para o bolo, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o cacau em uma tigela. Misture bem tudo com a batedeira elétrica.
Despeje a mistura obtida dentro de uma forma esperta de 28 cm, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe assar por cerca de 25/30 minutos. Lembre-se de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Ao creme frio, adicione duas colheres de sopa de cacau e misture com a colher ou com o batedor.
Desenforme o bolo e coloque-o de cabeça para baixo em um prato de servir. Molhe a cavidade com leite, depois recheie com o creme. Nivele. Se desejar, decore com confeitos de açúcar.
Guarde na geladeira até o momento de servir.
Conservação
Na geladeira, coberta ou sob uma cúpula de vidro, por 3-4 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o creme de cacau para o recheio?
Sim, por creme de confeiteiro clássico, ganache de chocolate amargo ou chantilly.
Posso substituir os confeitos de açúcar?
Sim, por coco ralado, lascas de chocolate branco, frutas frescas (morango, framboesa)
