Torta macia com creme de leite e chocolate quente. Um bolo simples e rápido de preparar, perfeito para servir como sobremesa no final da refeição. Sem ovos.
Se você conhece o meu blog, com certeza já viu muitas versões da torta macia. Eu amo a torta macia e costumo prepará-la quando sou convidada para jantar na casa de amigos. Como eu disse, é um bolo simples e rápido de preparar. É muito versátil porque você pode recheá-la e decorá-la conforme seu gosto.
Hoje, para rechear o bolo, usei chocolate quente. Sim, você leu bem. Preparei o chocolate quente com dois pacotes de Ciobar que ainda tinha na despensa do inverno passado e o usei para rechear a minha torta macia. Depois, decorei com creme de leite batido, lascas de chocolate e coco ralado. Naturalmente, como eu disse antes, uma vez preparada a base, você pode recheá-la como preferir.
Mas vamos ver agora como preparar a torta macia com creme de leite e chocolate quente.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para a base
- 170 g água
- 180 g açúcar
- 100 g óleo de girassol
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 300 g farinha de trigo 00
- 30 g cacau em pó
- 100 g leite
- 2 sachês chocolate (quente tipo Ciobar)
- 120 g creme de leite fresco
- q.b. açúcar
- q.b. chocolate amargo (picado)
- 50 g coco ralado
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Forma de torta
- 1 Saco de confeiteiro
Como preparar a torta macia com creme de leite e chocolate quente
Primeiro, prepare a base. Em uma tigela, coloque o açúcar, a água, o óleo e o leite. Misture bem todos os ingredientes.
Adicione a farinha, o fermento e o cacau. Misture com a batedeira até obter uma massa lisa e sem grumos.
Despeje a massa em uma forma de torta previamente untada e enfarinhada. Se você não conhece a forma de torta, pode dar uma olhada clicando aqui.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno fazendo o teste do palito.
Desenforme e coloque o bolo em um prato de servir. A parte com a cavidade deve ficar para cima.
Prepare dois sachês de chocolate quente. Usei Ciobar. Para prepará-lo, segui as instruções no verso do pacote.
Despeje o chocolate quente na cavidade do bolo. Coloque tudo na geladeira e deixe descansar por cerca de duas horas.
Após o tempo de descanso, bata o creme de leite em ponto de chantilly. Se usar creme de leite não adoçado, pode adicionar também duas colheres de sopa de açúcar, mas decida conforme seu gosto.
Coloque o creme de leite em um saco de confeiteiro e decore o bolo.
Para finalizar, adicione lascas de chocolate e coco ralado.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
