Torta salgada com pesto e mortadela, uma receita simples e rápida de preparar. Perfeita para qualquer ocasião.
A torta salgada com pesto e mortadela é uma torta rústica saborosa, facílima e muito rápida de preparar.
É perfeita para qualquer ocasião: como entrada, aperitivo ou prato principal. Basta ter um rolo de massa folhada e está feito. Como sempre digo nos meus artigos, as tortas salgadas são uma salvação. Podem ser personalizadas de acordo com os ingredientes que você tem em casa, assim são um ótimo limpa geladeira. Além disso, resolvem rapidamente um almoço ou um jantar quando você tem pouco tempo disponível. E, o que não é pouca coisa, você pode prepará-las com antecedência e aquecê-las antes de levá-las à mesa.
Mas vamos ver agora como preparar a torta salgada com pesto e mortadela.
Neste conteúdo, há um ou mais links de afiliação.
Se ainda não se inscreveu, inscreva-se no meu canal YouTube Divertirsi in cucina para não perder as minhas VÍDEO RECEITAS.
Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g mortadela
- 250 g ricota
- 60 g pesto
- 2 ovos
- 2 colheres leite
- q.b. sal
- 2 colheres queijo parmesão ralado
Ferramentas
- 1 Garfo
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Forma para tortas
Como preparar a torta salgada com pesto e mortadela
Dentro de uma tigela, coloque a ricota, o pesto, os ovos, o leite, o parmesão e o sal a gosto. Misture com uma colher até obter um creme liso e homogêneo.
Desenrole um rolo de massa folhada dentro de uma forma para tortas de 26 cm. Deixe o papel manteiga que vem com a massa por baixo. Se quiser dar uma olhada na minha forma, você encontra aqui.
Fure o fundo da massa com o garfo.
Coloque as fatias de mortadela e, em seguida, adicione o creme. Nivele. Traga as bordas da massa para dentro.
Asse em forno quente, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 35/40 minutos. Certifique-se de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno. A massa deve ficar bem dourada e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
