Tortinhas em forma de flor. Umas tortinhas de geleia simples e rápidas de preparar.
As tortinhas em forma de flor são docinhos simples e rápidos de preparar. São tortinhas com uma forma particular que vão te conquistar na primeira mordida.
São perfeitas para o café da manhã, o lanche ou em ocasiões de festas e buffets.
A receita é da Vovó Teresa. Por favor, experimentem!
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 90 g manteiga
- 2 gemas
- 130 g farinha de trigo 00
- 70 g fécula de batata
- 60 g açúcar
- 8 g fermento em pó para bolos
- q.b. geleia de morango
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Filme plástico
- 1 Rolo de massa
- 1 Cortador de massa
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Como preparar as tortinhas em forma de flor
Dentro de uma tigela, coloque o açúcar e a manteiga amolecida. Trabalhe até obter um creme com a batedeira elétrica.
Adicione as gemas e continue a misturar.
Por fim, adicione a farinha, a fécula e o fermento. Amasse manualmente até obter uma massa compacta.
Envolva a massa no filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Após o tempo de descanso, pegue a massa e abra-a com o rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Com um cortador de massa de 7 cm, corte os biscoitos.
Com o excesso de massa, forme pequenas bolinhas.
Coloque as bolinhas ao longo de toda a circunferência do círculo.
Coloque as tortinhas obtidas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno estático, pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. Verifique os tempos de cozedura de acordo com o seu forno. (As tortinhas não devem escurecer muito).
Retire do forno e deixe esfriar bem.
Aqueça ligeiramente a geleia e coloque duas colheres de chá no centro de cada biscoito.
Sirva-se à vontade.
