Nossos filhos, mas também nós, precisamos recarregar as energias, então o que é melhor do que as Barrinhas energéticas que nos dão um pouco de vigor? Se as preparamos com nossas próprias mãos, são realmente uma carga de bem-estar. Portanto, vamos soltar nossa imaginação e usar o que mais gostamos como estas com cereais, frutas secas e chocolate, mas atenção, quando estiverem prontas não se deixe tentar porque uma leva à outra.
Receita de 08/10/2016 Atualizada
Outras receitas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 158,19 (Kcal)
- Instrumentos 23,63 (g) dos quais açúcares 11,00 (g)
- Proteínas 2,34 (g)
- Gordura 6,73 (g) dos quais saturados 3,31 (g)dos quais insaturados 2,98 (g)
- Fibras 2,18 (g)
- Sódio 14,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 33 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g arroz tufado (orgânico)
- 25 g flocos de aveia (orgânicos)
- 30 g amêndoas
- 80 g uva-passa
- 50 g damascos, secos (macios)
- 25 g manteiga
- 35 g mel de acácia
- 100 g chocolate amargo 75%
Com essas quantidades, obtêm-se 12 barrinhas
Ferramentas
Na receita estão presentes links de Afiliados IconA
- Tigela
- Colher de madeira
- Tábua de cortar
- Assadeira
Passos
Coloque a uva-passa de molho na água por 5 minutos para reidratá-la. Quebre o chocolate em quadradinhos e coloque-o em uma tigela com a manteiga, o mel de acácia e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Em outra tigela grande, coloque o arroz tufado, os flocos de aveia e as amêndoas picadas grosseiramente.
Adicione a uva-passa espremida e seca com papel absorvente, os damascos picados em pedaços pequenos e misture bem todos os ingredientes. Assim que o chocolate derretido estiver morno, despeje-o sobre tudo.
Misture bem a composição e depois despeje tudo em uma assadeira onde teremos colocado uma folha de papel manteiga. Nivele bem pressionando com as costas de uma colher e coloque na geladeira para endurecer por algumas horas. Uma vez endurecido, vire a assadeira sobre a tábua de cortar e com uma faca bem afiada corte 12 Barrinhas energéticas de 10 cm x 4 cm. Para conservar melhor, é útil embrulhá-las com filme plástico e mantê-las na geladeira.
