Os Bombom tipo Rocher são docinhos deliciosos muito simples e fáceis de preparar. Não precisam de cozimento e os ingredientes são facilmente encontrados . . . enfim, vocês precisam experimentá-los e seus convidados vão devorá-los em um instante.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 19 unidades
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 96,76 (Kcal)
- Instrumentos 7,37 (g) dos quais açúcares 4,44 (g)
- Proteínas 1,72 (g)
- Gordura 6,80 (g) dos quais saturados 1,27 (g)dos quais insaturados 1,29 (g)
- Fibras 0,84 (g)
- Sódio 10,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 17 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g wafer de avelã
- 60 g granulado de avelã
- 45 g creme de avelã
- 19 avelãs torradas
- 100 g chocolate ao leite
Ferramentas
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- Balança de cozinha
- Tigela
- Tigelinha
- Colher de madeira
- Papel manteiga
Passos
Com um mixer triture os wafers grosseiramente e coloque-os em uma tigela. Adicione as avelãs trituradas, o creme de avelã e misture usando uma colher de madeira e depois as mãos para que toda a massa fique compacta. Coloque a tigela na geladeira por 15 minutos.
Retire a massa e com as mãos forme bolinhas do tamanho de uma noz (cerca de 10-12 gramas). À medida que forem formadas, coloque-as sobre uma base coberta com papel manteiga. Depois de finalizar as bolinhas, faça uma pequena cavidade pressionando com o cabo da colher de madeira e coloque uma avelã. Coloque novamente na geladeira por mais 15 minutos. Enquanto isso, quebre o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Pegue cada bombom e, com a ajuda de dois palitos, cubra-o com o chocolate derretido. Coloque novamente sobre o papel manteiga e deixe solidificar na geladeira até a hora de servir.
