Corações de massa amanteigada com Nutella para comemorar uma festa como o Dia dos Namorados ou para nossas mães. Preparamos biscoitos muito simples para que todos possam fazer. Misturamos uma massa amanteigada adicionando a farinha de amêndoas, damos uma forma de coração e com a Nutella o toque delicioso… vamos lá, tentem também vocês!
Outras receitas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 23 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 179,80 (Kcal)
- Instrumentos 16,86 (g) dos quais açúcares 8,39 (g)
- Proteínas 2,45 (g)
- Gordura 11,51 (g) dos quais saturados 7,35 (g)dos quais insaturados 2,77 (g)
- Fibras 0,99 (g)
- Sódio 8,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 34 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 50 g farinha de amêndoas
- 200 g manteiga
- 80 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo (médio)
- 1 gema
- 2 pitadas sal fino
- 1 frasco essência de baunilha
- 2 g raspas de laranja (ralada)
- 1 pote Nutella®
Ferramentas
Na receita estão presentes links de Afiliados IconA
- Balança de alimentos
- Superfície de trabalho
- Tigela
- Mixer
- Papel manteiga
- Forma coração
- Peneira
Passos
Com o mixer, misture a farinha 00 com a manteiga. Despeje tudo em uma tigela, adicione a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro peneirado, o ovo e a gema.
Adicione o sal, a essência de baunilha, as raspas de laranja raladas e misture todos os ingredientes. Despeje sobre a superfície de trabalho e termine de amassar. Forme rapidamente um bloco, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno estático a 175 graus.
Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e use o rolo para estender a massa em uma espessura de 3 mm. Use o cortador maior para fazer 23 corações para deixar inteiros. Outros 23 devem ser cortados para a borda com o cortador menor. Coloque os corações na assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno. Asse na altura média por 12-15 minutos. Depois de frios, recheie com Nutella.
