Os Muffins são o café da manhã ou lanche ideal para levar para a escola e para a academia. Porção única pronta, com frutas e açúcar mascavo, adequada para crianças e também para esportistas. A receita é muito simples e rápida, então, sem desculpas… venham para a cozinha comigo e vamos fazer juntos os Muffins com ameixas e maçãs.
Outras receitas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 130 g farinha 00
- 80 g açúcar mascavo
- 80 g manteiga (amolecida)
- 70 ml leite
- 1 ovo
- 6 g fermento em pó para doces
- 1 pitada sal fino
- Meia vagem de baunilha
- 50 g ameixas secas
- 1 maçã Golden Delicious
- 20 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Balança de alimentos
- Tigela
- Batedeiras elétricas
- Forminhas
Passos
Ligue o forno na função estática a 175 graus. Coloque a manteiga em uma tigela com o açúcar e bata até formar um creme. Continuando a bater, adicione o ovo, a polpa de meia vagem de baunilha e uma pitada de sal. Despeje a farinha peneirada alternando com o leite.
Adicione o fermento, as ameixas e a maçã cortadas em pedaços. Despeje a massa nas forminhas de muffin e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Desligue e deixe por 5 minutos no forno com a porta entreaberta. Desenforme e, uma vez frios, sirva os Muffins com ameixas e maçãs polvilhados com açúcar de confeiteiro mascavo.
Conservação
Os Muffins com ameixas e maçãs devem ser armazenados por alguns dias em local fresco, fechados em um recipiente.
