Já mencionei que amo muito bolos de maçã? Vocês com certeza já perceberam, porque os preparo com muita frequência e de maneiras sempre diferentes. A Torta coração de maçã sem manteiga é um doce realmente fofo, preparado com muitas maçãs e, não tendo manteiga na geladeira, adicionei uma colher de óleo de arroz. Experimentem também e sentirão que delícia! Mas se vocês gostam daqueles que não faltam nada, experimentem a Torta deliciosa de maçã que também é super gostosa!
Receita atualizada em 22/02/18
Outras receitas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 90 g açúcar mascavo integral (ou muscovado)
- 2 ovos (médios)
- 150 g farinha 00
- 100 ml leite
- 2 colheres de sopa óleo de arroz (ou Milho)
- 1 colher de chá canela em pó (rasa)
- 4 maçãs Golden
- 1 sachet fermento em pó para doces
- 3 g raspas de limão (ralado)
- 1 pitada sal fino
Ferramentas
- Tigela
- Forma cm.22,5
- Batedor
- Balança de cozinha
Passos
Pré-aqueça o forno em modo estático a 175 graus. Em uma tigela grande, bata com um batedor de mão os ovos inteiros e o açúcar, depois adicione o leite, 2 colheres de sopa de óleo de arroz ou milho, uma pitada de sal, as raspas de 1 limão, a canela, a farinha e o fermento peneirados. Misture bem para obter uma espécie de massa densa.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias não muito finas. Mergulhe as fatias de maçã na massa e misture tudo delicadamente para que cada fatia de maçã fique bem coberta com a massa. Transfira as maçãs para a forma untada e enfarinhada e coloque-as até obter uma superfície plana. Asse e cozinhe a 175 graus por cerca de 50 minutos. Quando a Torta coração de maçã sem manteiga estiver pronta, deixe esfriar e, se desejar, pode servi-la polvilhada com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conservação
A Torta coração de maçã sem manteiga deve ser conservada por alguns dias sob uma cúpula de vidro.
