
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 183,68 (Kcal)
- Instrumentos 17,21 (g) dos quais açúcares 3,48 (g)
- Proteínas 7,51 (g)
- Gordura 10,07 (g) dos quais saturados 4,92 (g)dos quais insaturados 2,47 (g)
- Fibras 1,26 (g)
- Sódio 644,02 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
Eu usei abóbora japonesa, mas você pode usar outras qualidades, desde que tenham a polpa firme e seca.
Você pode usar pão branco, pão caseiro ou pão integral. Também é ótimo o pão amanhecido do dia anterior.
Os tempos de cozimento variam de acordo com o forno e a qualidade da abóbora usada. Sempre verifique inserindo um garfo ou um palito.
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