- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 121,22 (Kcal)
- Instrumentos 5,35 (g) dos quais açúcares 2,12 (g)
- Proteínas 10,62 (g)
- Gordura 6,81 (g) dos quais saturados 2,15 (g)dos quais insaturados 3,55 (g)
- Fibras 0,42 (g)
- Sódio 651,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 85 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode usar diferentes tipos de abóbora, se a casca for fina (e você confia na procedência), recomendo deixá-la porque dará mais sabor.
Você pode substituir o speck por bacon defumado.
Você pode temperar com ervas aromáticas ao seu gosto, como tomilho, orégano, alecrim, manjerona. Você também pode adicionar alho em pó, gengibre ou outras especiarias.
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