- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 70,36 (Kcal)
- Instrumentos 12,85 (g) dos quais açúcares 5,22 (g)
- Proteínas 2,00 (g)
- Gordura 2,42 (g) dos quais saturados 0,42 (g)dos quais insaturados 0,05 (g)
- Fibras 1,15 (g)
- Sódio 185,30 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode temperar a abóbora também com algumas especiarias, como páprica doce, gengibre ou canela. Você pode enriquecer com sementes (de abóbora, girassol ou outras) ou com cubos de queijo feta.
Você pode polvilhar com alho em pó, em vez de colocar os dentes frescos.
Você pode cortar a abóbora em cubos, reduzindo assim o tempo de cozimento.
Você pode utilizar outras qualidades de abóbora, desde que tenham a polpa firme e pouco aquosa. Neste caso, recomendo retirar a casca se ela estiver um pouco grossa.
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