- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 155,38 (Kcal)
- Instrumentos 8,23 (g) dos quais açúcares 4,06 (g)
- Proteínas 10,96 (g)
- Gordura 9,25 (g) dos quais saturados 5,39 (g)dos quais insaturados 2,75 (g)
- Fibras 1,53 (g)
- Sódio 482,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode temperar a farinha de rosca com parmesão, alho em pó, pimenta, especiarias à vontade, ervas a gosto. Além dos tomates e do provolone, você pode adicionar filés de anchovas, azeitonas ou alcaparras.
Usei tomatinhos amarelos e vermelhos, mas também funcionam bem tomates grandes, desde que retire as sementes internas.
Você também pode usar abobrinhas redondas, cortando-as em rodelas.
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