- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 96,26 (Kcal)
- Instrumentos 15,61 (g) dos quais açúcares 0,32 (g)
- Proteínas 7,43 (g)
- Gordura 1,49 (g) dos quais saturados 0,26 (g)dos quais insaturados 0,50 (g)
- Fibras 4,55 (g)
- Sódio 238,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode usar outros tipos de feijão (borlotti, brancos de Espanha, etc.) ou até mesmo grão-de-bico, se preferir.
Você pode perfumar com outras ervas aromáticas de sua escolha. Você pode omitir a páprica ou a pimenta se não gostar.
Além de acompanhamento, você pode usar a abobrinha e os cannellini para guarnecer bruschettas e crostinis.
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