- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 370,02 (Kcal)
- Instrumentos 22,04 (g) dos quais açúcares 1,25 (g)
- Proteínas 15,76 (g)
- Gordura 24,75 (g) dos quais saturados 8,60 (g)dos quais insaturados 13,59 (g)
- Fibras 2,49 (g)
- Sódio 1.235,71 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 215 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
Eu usei carne mista de bovino e suíno, você pode escolher a carne que preferir, também serve uma mistura de carnes brancas.
Se usar pão caseiro duro, deixe-o amolecer com um pouco de leite antes de adicionar à carne.
Você pode temperar as almôndegas com especiarias ou ervas a gosto. Pode adicionar azeitonas pretas ou verdes ao molho.
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