Berinjela na frigideira com azeitonas, amêndoas e tomates secos

berinjela na frigideira com azeitonas amêndoas
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 2
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Sazonalidade: Verão
158,98 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 158,98 (Kcal)
  • Instrumentos 14,62 (g) dos quais açúcares 6,43 (g)
  • Proteínas 4,51 (g)
  • Gordura 10,31 (g) dos quais saturados 0,73 (g)dos quais insaturados 2,19 (g)
  • Fibras 7,05 (g)
  • Sódio 276,82 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 145 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Dicas e variações

Você pode usar azeitonas taggiasche, pretas, gregas ou outra qualidade de sua preferência.

Você pode substituir as amêndoas por pinhões.

Você pode omitir o vinagre se não gostar.

Você pode também adicionar tomatinhos frescos, cortados em pedaços.

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pelledipollo

Muitas novas receitas simples e rápidas de fazer, para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão do sabor e da satisfação da culinária feita em casa.

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