- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 70,71 (Kcal)
- Instrumentos 11,70 (g) dos quais açúcares 5,04 (g)
- Proteínas 2,36 (g)
- Gordura 2,22 (g) dos quais saturados 0,50 (g)dos quais insaturados 0,38 (g)
- Fibras 4,24 (g)
- Sódio 239,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
Tente escolher berinjelas que não sejam excessivamente grandes, para que possam cozinhar melhor.
Os tempos e a temperatura, tanto na fritadeira quanto no forno, dependem do tamanho das berinjelas e das características do forno/fritadeira. Antes de desligar, verifique com um garfo ou palito se a polpa está macia.
Você pode aromatizar a farinha de rosca com ervas ou especiarias a gosto.
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