- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 168,33 (Kcal)
- Instrumentos 26,46 (g) dos quais açúcares 13,98 (g)
- Proteínas 3,56 (g)
- Gordura 6,18 (g) dos quais saturados 1,11 (g)dos quais insaturados 4,76 (g)
- Fibras 0,80 (g)
- Sódio 17,17 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 55 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e dicas
Depois de esfriar, você pode pincelar a superfície com geleia de damasco. Além de dar brilho, também ajuda a conservar o bolo por mais tempo.
Você pode substituir o açúcar granulado por amêndoas em lascas.
Você pode descascar os damascos se não gostar da pele.
Se quiser que o bolo fique alto como o da foto, use uma forma de 18 cm. Caso contrário, uma forma de 20 ou 22 cm serve bem.
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