- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 216,89 (Kcal)
- Instrumentos 21,62 (g) dos quais açúcares 13,46 (g)
- Proteínas 4,36 (g)
- Gordura 13,34 (g) dos quais saturados 1,35 (g)dos quais insaturados 5,06 (g)
- Fibras 0,90 (g)
- Sódio 18,54 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
Você pode usar iogurte natural integral, de baunilha ou de avelã. Lembre-se de tirá-lo da geladeira um pouco antes, para que não esteja muito frio quando for misturá-lo à massa.
Se você não tiver farinha de avelã, pode triturar no processador a mesma quantidade de avelãs descascadas e torradas, adicionando uma colher de sopa de farinha de trigo do total (para evitar que se forme uma “pasta” em vez de uma farinha).
A maçã não altera o sabor do doce, mas deixa a massa mais úmida e macia.
Para uma forma de 24-26 cm, dobre as quantidades e use um pacote inteiro de fermento.
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