- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 193,62 (Kcal)
- Instrumentos 24,70 (g) dos quais açúcares 12,46 (g)
- Proteínas 3,60 (g)
- Gordura 9,59 (g) dos quais saturados 5,81 (g)dos quais insaturados 3,64 (g)
- Fibras 0,47 (g)
- Sódio 16,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Ajuste o tempo e a temperatura de cozimento de acordo com a potência do seu forno e o tipo de forma utilizada.
A receita original prevê o uso de queijo cremoso (tipo philadelphia). Se você tiver, pode usá-lo no lugar da ricota.
Se não tiver pistaches, você pode substituí-los por amêndoas, sempre trituradas em pedaços pequenos.
Use um limão orgânico, ou pelo menos com casca comestível.
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