- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4-6
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 268,52 (Kcal)
- Instrumentos 45,58 (g) dos quais açúcares 21,19 (g)
- Proteínas 4,85 (g)
- Gordura 8,41 (g) dos quais saturados 5,11 (g)dos quais insaturados 3,08 (g)
- Fibras 1,11 (g)
- Sódio 20,87 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode usar a compota do sabor que preferir, desde que seja bastante densa. A adição dos biscoitos triturados serve para não deixá-la “ferver” muito no forno, e assim não sair da massa.
Se decidir rechear o bolo com creme de avelã, não é necessário adicionar os biscoitos.
O bolo enrolado mantém-se por vários dias, fechado em um recipiente.
Você pode substituir a casca de limão por uma colher de chá de essência de baunilha. Pode omitir o licor se não tiver.
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