- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Verão
- Potência 177,83 (Kcal)
- Instrumentos 30,64 (g) dos quais açúcares 17,04 (g)
- Proteínas 4,32 (g)
- Gordura 5,18 (g) dos quais saturados 0,87 (g)dos quais insaturados 3,87 (g)
- Fibras 0,89 (g)
- Sódio 16,24 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
O bolo se mantém fofinho por 2-3 dias, melhor na geladeira se o clima estiver particularmente quente.
Podem ser utilizados tanto os pêssegos nectarinas quanto os amarelos clássicos, o importante é que estejam bem firmes, não muito maduros. Você pode cortar fatias mais grossas, se quiser que fiquem mais visíveis na massa.
Você pode aromatizar com a casca ralada de um limão. Pode substituir o óleo de sementes por 60 g de manteiga derretida.
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