- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12-15 cestinhas
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 111,18 (Kcal)
- Instrumentos 11,58 (g) dos quais açúcares 0,72 (g)
- Proteínas 2,06 (g)
- Gordura 6,36 (g) dos quais saturados 0,86 (g)dos quais insaturados 4,78 (g)
- Fibras 1,03 (g)
- Sódio 83,76 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode enriquecer a salada russa com picles de pepino, azeitonas sem caroço ou ovos cozidos. Você pode usar maionese pronta ou caseira.
Você também pode usar massa folhada redonda, neste caso, corte discos com um cortador de massas.
Você pode preparar com antecedência tanto as cestinhas quanto a salada russa, mas recomendo preenchê-las apenas na hora de servir, assim a massa folhada permanecerá crocante.
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