As clementinas com chocolate são uma ideia simples e rapidíssima para preparar um docinho fresco, leve e irresistivelmente saboroso. Perfeitas como sobremesa nas festas de Natal ou como um lanche delicioso para desfrutar a qualquer momento, combinam a doçura natural das clementinas com a nota intensa do chocolate amargo.
Os gomos são imersos pela metade no chocolate derretido e decorados com granulado de pistache e coco ralado, para um resultado colorido, elegante e muito perfumado. Eles são preparados em poucos minutos e sempre nos fazem parecer bem, sem nenhum esforço.
Prontos para preparar essas clementinas com chocolate, bonitas de ver e deliciosas de comer? Vamos direto para a receita!
Aqui estão outras ideias deliciosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 4 clementinas, frescas
- 90 g chocolate amargo
- q.b. coco ralado
- q.b. granulado de pistache
Ferramentas
- Panela
- Tigela
- Bandeja
- Papel manteiga
Preparo
Descasque as clementinas, remova os fios brancos e separe os gomos (1). Seque-os com papel toalha para eliminar o excesso de umidade.
Pique o chocolate, coloque-o em um recipiente de vidro ou aço e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas se preferir.
Molhe os gomos de clementinas no chocolate derretido, cobrindo cerca de metade da superfície.
Coloque-os em uma bandeja coberta com papel manteiga, mantendo-os afastados (2).
Antes que o chocolate se solidifique, polvilhe com coco ralado ou com granulado de pistache (3).
Deixe as clementinas em um local fresco, sobre o papel manteiga, até que o chocolate esteja seco e sólido.
As clementinas com chocolate estão prontas, ótimas tanto como sobremesa quanto como lanche saudável e saboroso.
Dicas e variações
Você pode adaptar a receita também para gomos de laranja ou outros cítricos da estação.
Além de pistache e coco, pode usar granulado de avelãs, amêndoas ou flocos de sal Maldon.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservar as clementinas com chocolate?
Você pode conservá-las na geladeira, em um recipiente bem fechado, por 2-3 dias.
