- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 113,61 (Kcal)
- Instrumentos 11,09 (g) dos quais açúcares 2,49 (g)
- Proteínas 12,21 (g)
- Gordura 2,91 (g) dos quais saturados 0,51 (g)dos quais insaturados 1,73 (g)
- Fibras 1,56 (g)
- Sódio 229,64 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Usei champignons normais de tamanho médio-grande, mas se encontrar, pode usar portobello.
Pode temperar o recheio com outras ervas aromáticas, como orégano ou tomilho. Pode adicionar um pouco de parmesão ralado, se preferir.
Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho dos cogumelos. Verifique se estão macios inserindo um garfo ou um palito.
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