- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Outro
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 199,09 (Kcal)
- Instrumentos 6,85 (g) dos quais açúcares 1,51 (g)
- Proteínas 13,93 (g)
- Gordura 13,27 (g) dos quais saturados 4,29 (g)dos quais insaturados 7,52 (g)
- Fibras 2,66 (g)
- Sódio 681,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode usar bacon defumado ou pancetta doce enrolada, cortada em fatias.
Você pode usar espetos de bambu mais longos e espetar 4-5 couves, se quiser criar espetinhos.
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