- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 50,03 (Kcal)
- Instrumentos 7,85 (g) dos quais açúcares 1,98 (g)
- Proteínas 3,24 (g)
- Gordura 1,60 (g) dos quais saturados 0,21 (g)dos quais insaturados 0,06 (g)
- Fibras 3,04 (g)
- Sódio 134,14 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 95 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
A preparação também é adequada para outros tipos de brócolis, como a clássica couve-flor branca.
Se preferir, você pode adicionar junto ao óleo um pouco de farinha de rosca ou queijo parmesão ralado.
Ajuste a temperatura e os tempos de acordo com o seu forno e o tamanho dos pedaços. Antes de retirar do forno, insira um garfo para verificar se a couve está macia.
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