- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 170,70 (Kcal)
- Instrumentos 23,27 (g) dos quais açúcares 5,22 (g)
- Proteínas 4,37 (g)
- Gordura 8,19 (g) dos quais saturados 0,84 (g)dos quais insaturados 5,13 (g)
- Fibras 3,38 (g)
- Sódio 329,37 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode substituir as avelãs por amêndoas tostadas ou nozes.
Você pode perfumar com outras ervas aromáticas, como alecrim ou salsinha.
Você pode enriquecer o prato com croutons tostados na frigideira com azeite de oliva.
Você pode preparar o creme de abóbora com antecedência e aquecê-lo quando necessário, adicionando as avelãs pouco antes de servir.
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