- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16 croissants
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 245,26 (Kcal)
- Instrumentos 16,00 (g) dos quais açúcares 0,52 (g)
- Proteínas 4,93 (g)
- Gordura 17,96 (g) dos quais saturados 2,92 (g)dos quais insaturados 10,81 (g)
- Fibras 0,78 (g)
- Sódio 158,82 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode aumentar ligeiramente a quantidade de parmesão ou substituí-lo por queijo pecorino, se preferir.
Se o recheio ficar muito mole (depende da ricota usada), você pode adicionar um pouco de farinha de rosca.
Se você tiver pouco tempo, pode preparar os croissants com antecedência e mantê-los crus na geladeira. Depois, asse-os quando precisar.
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