- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 334,99 (Kcal)
- Instrumentos 1,30 (g) dos quais açúcares 0,15 (g)
- Proteínas 40,56 (g)
- Gordura 17,46 (g) dos quais saturados 4,95 (g)dos quais insaturados 9,95 (g)
- Fibras 0,32 (g)
- Sódio 826,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Recomendo usar bacon defumado, mas se não tiver, pode usar pancetta, desde que não seja muito gordurosa.
Você pode aromatizar também com endro ou funcho.
Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a espessura do filé. O peixe deve permanecer suculento por dentro, e o bacon deve estar bem dourado.
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