- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 espetinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 150,60 (Kcal)
- Instrumentos 2,65 (g) dos quais açúcares 1,21 (g)
- Proteínas 21,30 (g)
- Gordura 5,63 (g) dos quais saturados 1,12 (g)dos quais insaturados 3,31 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sódio 236,93 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Não prolonguem demais o cozimento, senão o peixe ficará muito seco.
Você pode usar também filé de atum fresco, sempre cortado em cubos.
Você pode adicionar à marinada outras especiarias ou aromas a gosto.
Você pode acompanhar com molho de iogurte, maionese, molho cocktail, molho de soja ou molho picante.
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