- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 387,45 (Kcal)
- Instrumentos 11,07 (g) dos quais açúcares 3,21 (g)
- Proteínas 43,76 (g)
- Gordura 18,31 (g) dos quais saturados 2,20 (g)dos quais insaturados 5,36 (g)
- Fibras 2,50 (g)
- Sódio 257,54 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variantes
Você pode adaptar a receita para filés de robalo, linguado, truta salmonada ou outros peixes.
Você pode triturar pão caseiro restante, pão de forma, pão para sanduíches ou usar diretamente a farinha de rosca.
Você pode variar as ervas aromáticas a gosto, utilizando por exemplo tomilho, manjerona ou outras.
Regule sempre os tempos de cozimento com base no peso e na espessura dos filés. Não prolongue excessivamente, caso contrário, o peixe ficará muito seco.
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